Somos apaixonados pelo chá japonês, especialmente o hojicha. É por isso que criámos este website dedicado a esta nobre cultura culinária. Esperamos que aprenda muito e seja tentado a tornar-se um fã absoluto do hojicha.
O chá Hojicha é um chá verde torrado como o café a uma temperatura de 200 graus. Tem um sabor único que é fora do comum, permitindo-lhe descobrir um novo s…
Hojicha é um chá verde assado. A torrefacção traz muitas virtudes ao chá, é isso que vamos descobrir e aprender neste artigo.
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Mariana Fernandes Pereira
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Olá! Sou apaixonada pelo Japão e pelo ch…